тепловая стерилизация (хлебобулочного изделия)

 

тепловая стерилизация (хлебобулочного изделия)
Консервирование упакованного хлебобулочного изделия путем тепловой обработки.
[ГОСТ Р 51785-2001] 

Тематики

• хлебопекарное производство